MENU DE LA SAINT VALENTIN
Déjeuner et Diner du Mercredi 14 Février 2024
58€
Amuses Bouches
Entrée
Pressé de Foie Gras, au biscuit spéculos et pain d'épices, gelée au Porto
Chutney au fruits exotiques
suivi de
Ravioles de langoustines, fricassée de champignons, crème Grana Padano,
crumble de parmesan
Plat
Médaillon de volaille fermière sélectionné par nos soins, cuite en basse température,
mousseline de pommes de terre truffée et légumes de saison
Dessert
Pavlova aux fruits exotiques
(hors boissons)